食事を改善して突破– category –

粉辛子に、ごまだれ・麦味噌・ポン酢・にんにく・マヨネーズを合わせた特製だれで和える、いつもとひと味違う鰹のたたき。分量と作り方、失敗しないコツをまとめました。

アボカド鉄火丼、鉄火丼ビビンバ風、ローストチキンのサラダ丼、いわしボウル。具材の組み合わせで野菜もたんぱく質もとれる、筆者の手料理5品をレシピつきで紹介します。

カンパチのカルパッチョ、真鯛のカルトッチョ、鰹のたたき、サーモンのワンプレート、鯵のなめろう包み焼き、鮪の雑穀ボート。体にやさしく見た目も楽しい魚料理6品を、筆者の手料理からレシピつきで紹介します。

全粒粉や豆乳、豆腐、野菜を上手に使えば、パスタもヘルシーな一皿に。照り焼きチキンの全粒粉スパゲティ、サーモンの冷製豆腐クリームなど、筆者の手料理5品をレシピつきで紹介します。