ある日突然、私たちの前に巨大な壁が立ちはだかることがあります。それは人生の困難や障害。その困難や障害の大きさに比例して、私たちの心身には強くて重いストレスがかかります。ストレスを跳ねのけて困難や障害を突破するためには、私たちの心身を良好な状態に保つ必要があります。
こんなとき、重要なのが食事です。この記事では、困難を突破するために食事がどれほど大切なのか、その理由と共に探っていきます。
脳へのエネルギー供給
食事の役割: 脳は私たちの体の中で最もエネルギーを消費する部分の一つです。特に、グルコースは脳の主要なエネルギー源となります。
困難突破のポイント: しっかりとバランスの良い食事を摂取することで、脳に十分なエネルギーを供給し、冷静な判断や集中力を保つことができます。
心のサポート
食事の役割: トリプトファンというアミノ酸は、セロトニン（幸福ホルモン）の生成に関与しています。
困難突破のポイント: 牛乳、チーズ、バナナ、ナッツ、かつお、まぐろなど、トリプトファンを含む食品を摂取することで、気分を安定させ、ストレスを緩和することが期待できます。
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体力の維持・強化
食事の役割: プロテイン（たんぱく質）は筋肉の再生や修復に必要です。
困難突破のポイント: 肉や魚、大豆製品などのたんぱく質を含む食品を摂取することで、体力を維持・強化し、困難な状況に立ち向かうエネルギーを保ちます。
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生活習慣病の予防
生活習慣病とは、食事、運動、休養、喫煙、飲酒などの生活習慣が原因で発症する病気のことです。生活習慣病には、高血圧、脂質異常症、糖尿病、がん、心臓病、脳卒中などがあります。
生活習慣病を予防するためには、毎日の食事で何を摂取するのかが重要なポイントになります。
肉食に偏ったり、野菜や海藻、キノコ類をあまり食べなかったり、糖分の多い飲料やお菓子などを食べ過ぎると、生活習慣病を引き起こしやすくなります。
その点、我々日本人が昔から食べている魚は非常に健康に良い食材です。魚の脂に多く含まれているDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）は脳や心臓の病気を防いでくれます。
DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）については、こちらのサイトに詳しく書いてあります＞＞グルメ＆リラクゼーションライフ
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免疫力の向上
食事の役割: ビタミンCや亜鉛などの栄養素は、免疫機能をサポートします。
困難突破のポイント: 野菜や果物を多く摂取することで、病気になりにくい体を作り、困難な時期も健康的に乗り越えるサポートをします。
睡眠の質の向上
マグネシウムは、睡眠ホルモンであるメラトニンの合成に必要です。マグネシウムが不足すると、メラトニンの生成量が減少し、睡眠の質が低下したり、不眠に陥ったりすることがあります。
マグネシウムは、筋肉をリラックスさせ、抑制作用のある神経伝達物質GABAの機能を高める効果もあるため、不安感をなくし睡眠の質をよくする働きがあります。
マグネシウムは、ナッツ、海藻類、魚介類に多く含まれています。
まとめ
結論として、困難な状況を突破するためには、食事が非常に大切です。日常の食事に気を付けることで、身体的・精神的にも最高の状態をキープし、どんな困難も乗り越える力を得ることができるのです。食事は私たちの”最強の味方”なのです。
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